Élelmezésvezető foglalkoztatása
Az alábbi szakmai kérdést kaptuk, amelyre Dávid-Dobos Zsófia, vezető dietetikus, a KÖZSZÖV táplálkozás-egészségügyért és dietetikáért felelős alelnöke válaszol.
Regisztrációs kötelezettség November 1-től
A turisztikai térségek fejlesztésének állami feladatairól szóló törvény végrehajtásáról szóló 235/2019.(X.15.) Korm. rendeletet 2. § (15) bekezdése értelmében adatszolgáltatásra kötelezett az a vendéglátó üzlet, amely nyugtaadási kötelezettségének pénztárgéppel köteles eleget tenni a 48/2013. (XI. 15.) NGM rendelet, azaz a pénztárgépek műszaki követelményeiről, a nyugtakibocsátásra szolgáló pénztárgépek forgalmazásáról, használatáról és szervizeléséről, valamint a pénztárgéppel rögzített adatok adóhatóság felé történő szolgáltatásáról szóló rendelet alapján.
Lezárultak a KÖSZ 2021-2022 elődöntők
A 28 elődöntőbe került csapatból a METRO Gasztro Akadémián október 9,10,16-án zajló versenyen 12 csapat jutott a döntőbe.
Sajtóközlemény – OMÉK 2021
Október 8-án lezajlott a Termelők a közétkeztetésben című konferencia a Hungexpon, az OMÉK keretein belül, a Digitális Termelői Piac Nonprofit Kft., a KÖZSZÖV és a VIMOSZ társszervezésében.
Elvitelre tálalás, a fogyasztó ételhordójába
FIGYELEM! A fogyasztótól átvett ételhordó minden esetben „szennyes fogyasztói edény”!
KÖSZ 2021-2022 elődöntők október 9-10 és 16-án -a felkészülési időszak első szakasza lezárult
Az “Út a cél” mottó jegyében zajló verseny újabb szakasza zárult le. Neves mentorok felkészítése után következik az élőmunkával járó elődöntő, október 9-10 és 16-án, a Budaörsi Metro Gasztro Akadémián.
Fogyatékkal élők étkeztetése és a Rendelet
Tagságunk jelzése alapján állásfoglalásért megkerestük levélben augusztus 23-án az OGYÉI-t, (melléklet), melyre szeptember 6-án a mellékelt választ kaptuk.
A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének (KÖZSZÖV) nyilatkozata a létavértesi horror húsüzem ügyben
A KÖZSZÖV elnöksége kinyilvánítja mélységes felháborodását a gyermekétkeztetésbe beszállító létavértesi húsüzemről közreadott „horror-hír” kapcsán, -amely az utóbbi időben sokadik a sorban- és a hasonló esetek megelőzésére mielőbbi, hatékony megoldást vár a kormányzattól.
AQUA challenge – 2021. október 1-31.
2021. október 1-től az OGYÉI 30 napos vízivás kihívást hirdet meg a közösségi médiában Aqua Challenge néven, melyet az EMMI Egészségügyért Felelős Államtitkársága is támogat.
„KÖSZ” KÖZÉTKEZTETŐK ORSZÁGOS SZAKÁCSVERSENYE 2021-2022 AKTUALITÁSOK
A versenyzők az elmúlt napokban levelet kaptak a szervezőktől. Ismertették a versenyen zajló pontozás menetét, a lehetséges nevezés módosítási határidőt (09.20.) a csapatonként delegált zsűritag adatainak megküldési határidejét (09.20.) az elődöntő részleteit, a verseny leírást és a versenybeosztást.