Fenntartható Gasztronómia Díjat alapított a METRO

Június 18-a  2016-tól a Fenntartható Gasztronómia Napja, az Egyesült Nemzetek Szövetsége kezdeményezésére. Ez alkalomból idén Fenntartható Gasztronómiai Díjat alapított a HoReCa szektor egyik legjelentősebb partnere, a fenntarthatóság szempontjából is piaci trendszetter METRO áruházlánc. Az alapító szakmai fórum és fenntartható főzés bemutató keretében adta át az elismeréseket június 16-án, a METRO Gasztroakadémián. Bővebben itt olvasható: https://trademagazin.hu/hu/fenntarthato-gasztronomia-dijat-alapitott-a-metro/

Tovább olvasom »

Regisztráció: Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás

A SIRHA keretében lesz a KÖSZ 2021-2022-es közétkeztetési szakácsverseny döntője az A pavilonban. Rézvételhez az alábbi linken lehet regisztrálni. https://sirha-budapest.com/kozszov Tálalási szünetben a KÖZSZÖV szakmai konferenciát tartunk, 11.30-13-30 között, Mikrobiológiai kockázatok a közétkeztetésben címmel, előadó Dr. Sréterné Dr. Lancz Zsuzsanna a Nébih mikrobiológiai laboratóriumának vezetője lesz.   Regisztáció

Tovább olvasom »

KÖZSZÖV Meghívó 2022.02.10-i online előadás

Kedves Tagjaink, Támogatóink! 2022.02.10-én, csütörtökön 14:30 órai kezdettel online előadást rendezünk “Fenntarthatóság az asztalon – Hogyan csökkentsük az élelmiszerpazarlást” témában. Az esemény RÉSZLETES LEÍRÁSA ide kattintva megtekinthető. A részvétel KÖZSZÖV tagok számára ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A JELENTKEZÉSI LAPOT ide kattintva töltheti ki. Szeretettel várjuk Önöket a tartalmasnak ígérkező webináriumon. Üdvözlettel: Páger Zsolt alelnök

Tovább olvasom »

Minőségi megújulás a menzákon

Ablakon Kiadott Étel Helyett Svédasztalos Étkeztetést, Egyetlen Menü Helyett Szélesebb Kínálatot Vezetne Be A Hazai Menzákon A Közétkeztetők És Élelmezésvezetők Országos Szövetsége. A Szakmai Szervezet Szerint A Közétkeztetési Rendszer Minden Területe Megérett A Felülvizsgálatra, Olyan Változásokra Van Szükség, Amelyek Garantálják, Hogy A Lemorzsolódás Helyett Egyre Többen Vegyék Igénybe A Közétkeztetést, S Jussanak Egészséges, Tápláló Ételhez.

Tovább olvasom »
Scroll to Top
X