Állásfoglalás élelmezésvezető, diétás szakács képesítés kapcsán

Élelmezésvezető, diétás szakács képesítés kapcsán állásfoglalás kéréssel kerestük meg Pölöskei Gáborné, szakképzésért felelős helyettes államtitkárt.
clause, paragraph, book

Levelünkben megírtuk, hogy a közétkeztetők többsége az ellátottak életkora és helyzete okán köteles üzemelése során alkalmazni és betartani a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról, mely élelmezésvezető szakképesítéssel vagy államilag elismert élelmezésvezető szakképesítést és diétás szakács szakmai képesítést kér, miközben a 12/2020. (II. 7.) Korm. rendelet a szakképzésről szóló törvény végrehajtásáról már nem tartalmaz diétás szakács és élelmezésvezető szakma megnevezést. Az időközben kialakult munkaerő piaci helyzet, valamint a közétkeztetésre vonatkozó ellátási kötelezettség ismeretében kértük támogató szakmai állásfoglalását arról, hogy milyen képesítésekkel pótolható az élelmezésvezető és diétás szakács.

A hivatalos állásfoglalás itt olvasható.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on email
Email
Scroll to Top
X